Шинэ жилийн баярын хоолны илчлэгийг харьцуулж, эрүүл сонголт хийх нь

Сайн байна уу. Би Dr. J байна.

Шинэ жилийн баяр ойртох үед төрөл бүрийн арга хэмжээ, үдэшлэг, баярын хоол идэх нь элбэгшдэг.

Гэвч олон хүн баярын хоолыг идэхдээ илчлэгийн талаар санаа зовдог.

Энэ нийтлэлд бид өндөр илчлэгтэй баярын хоол болон харьцангуй эрүүл баярын хоолыг харьцуулж, эрүүл мэндээ хадгалан амттай хооллох аргуудыг танилцуулна.

※Өндөр илчлэгтэй баярын хоол※

◆Шарсан хоол

Төлөөлөх хоол: Донгтэжон (шарсан мөсөн загас), Гогижон (шарсан мах), Ногооны шарсан хоол

Илчлэг: Нэг зүсэм шарсан хоол (ойролцоогоор 50г) тутамд ойролцоогоор 120~150ккал

Онцлог: Тосонд шарах явцад илчлэг нэмэгдэж, тос шингээх чадвар өндөр байдгаас илчлэгийн бөмбөг болох нь амархан.

◆Жапче (шилэн гоймонтой хуурга)

Илчлэг: Нэг таваг (ойролцоогоор 200г) тутамд ойролцоогоор 300~400ккал

Онцлог: Шилэн гоймон өөрөө бага илчлэгтэй боловч, тос, соё соус, элсэн чихрээр амтлах үед илчлэг ихээхэн нэмэгддэг.

◆Ттоккук/Ттокмандукук (будааны бялуутай шөл/будааны бялуу, банштай шөл)

Илчлэг: Нэг аяга (ойролцоогоор 400г) тутамд ойролцоогоор 400~500ккал

Онцлог: Будааны бялуу болон банш нь нүүрс усны гол эх үүсвэр болдог тул илчлэг өндөр байдаг.

◆Галбижим (шарсан хавирга)

Илчлэг: Нэг таваг (ойролцоогоор 150г) тутамд ойролцоогоор 350~500ккал

Онцлог: Махны өөх тос болон амтлагчид агуулагдах элсэн чихэр, соё соус нь өндөр илчлэгийн шалтгаан болдог.

※Эрүүл баярын хоол※

◆Намул банчан (ногооны хачир)

Төлөөлөх хоол: Госари (хатаасан хөвд), Доражи (цагаан мөөг), Сигымчи намул (бууцайны хачир)

Илчлэг: Нэг таваг (ойролцоогоор 100г) тутамд ойролцоогоор 50~70ккал

Онцлог: Тос бага хэрэглэвэл илчлэгийг улам бууруулж болох ба, эслэгээр баялаг тул цатгалан мэдрэмж өгдөг.

◆Загас шарах

Төлөөлөх хоол: Годынг-огуи (хуйхтай загас), Галчигуи (сэлэм загас)

Илчлэг: Нэг хэрчим (ойролцоогоор 100г) тутамд ойролцоогоор 150~200ккал

Онцлог: Шарсан хоолтой харьцуулахад илчлэг бага, уураг болон омега-3 тосны хүчлээр баялаг.

◆Холимог будаа

Илчлэг: Нэг аяга (ойролцоогоор 200г) тутамд ойролцоогоор 300ккал

Онцлог: Цагаан будааны оронд холимог будаа сонгосноор цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхийг дарангуйлж, илүү их шим тэжээл авч болно.

◆Гэрийн хийц амттан

Төлөөлөх хоол: Ссуктток (шар будааны бялуу), Якшик (амтат будаа)

Илчлэг: Нэг зүсэм (ойролцоогоор 50г) тутамд ойролцоогоор 100~150ккал

Онцлог: Элсэн чихэр болон нэмэлт бодисыг өөрөө тохируулах боломжтой тул эрүүл амттан хийж болно.

☞Баярын хоолыг эрүүл байдлаар идэх зөвлөмж☜

1. Хэмжээг тохируулах

Идэхийг хүссэн хоолоо бага хэмжээгээр амтлах нь чухал.

Хэтрүүлэн идэхгүйгээр олон төрлийн хоолыг бага багаар хувааж идэх нь зүйтэй.

2. Тос бага хэрэглэх

Шарсан хоол болон хуурсан хоолыг хайруулын тавган дээр шарахын оронд агаарын шарах шүүгээ эсвэл зуух ашиглавал илчлэгийг бууруулж болно.

3. Ногоотой хамт идэх

Ногооны хачир эсвэл шинэ ногоог хачирлан идвэл цатгалан мэдрэмж төрүүлж, хэтрүүлэн идэхээс сэргийлнэ.

4. Ундаа болон амттангаас болгоомжлох

Хийжүүлсэн ундаа эсвэл амтат амттангаас татгалзаж, оронд нь бүлээн цай эсвэл жимсийг амттан болгон сонгоорой.

Шинэ жилийн баяр болон бусад баярууд нь гэр бүлтэйгээ хамтдаа хөгжилтэй цагийг өнгөрөөх үнэ цэнэтэй мөчүүд юм.

Илчлэгийн талаарх санаа зовох зүйлээ түр мартаж, эрүүл сонголт хийж, амттай хоолтой хамт аз жаргалтай дурсамж бүтээгээрэй!

Снү гоо сайхны мэс заслын эмнэлэг

Сөүл хот, Ганнам дүүрэг, Досан-дэро 61-гил 14, 4 давхар

Түгээмэл асуултууд

Баярын үеэр өндөр илчлэгтэй хоолнууд юу вэ?

Тийм ээ, баярын үеэр өндөр илчлэгтэй хоолнуудад шарсан хоол (донгаежон, гогижон гэх мэт), жапче, ттоккук/ттокмандукук, галбижим зэрэг орно. Эдгээр хоолнууд нь тос, шилэн гоймон, нүүрс ус, махны өөх тос, амтлагч зэргээс шалтгаалан илчлэг өндөр байх хандлагатай байдаг.

Баярын үеэр эрүүл байдлаар идэж болох хоолнууд юу вэ?

Тийм ээ, баярын үеэр эрүүл байдлаар идэж болох хоолнуудад намул банчан (госари, доражи, сигымчи), шарсан загас (годынг-о, галчи), холимог будаа, гэрийн хийц амттан (ссуктток, якшик) зэрэг орно. Эдгээр хоолнууд нь эслэгээр баялаг, уураг, омега-3 тосны хүчил ихтэй бөгөөд илчлэгийг хянахад хялбар байдаг.

Баярын хоолыг эрүүл байдлаар идэх зөвлөмж бий юу?

Тийм ээ, баярын хоолыг эрүүл байдлаар идэх зөвлөмж бий. Үүнд хэмжээг тохируулах, тос бага хэрэглэх (агаарын шарах шүүгээ/зуух ашиглах), ногоотой хамт идэх, хийжүүлсэн ундаа эсвэл амтат амттангийн оронд бүлээн цай эсвэл жимс сонгох зэрэг орно.

Шарсан хоол яагаад өндөр илчлэгтэй байдаг вэ?

Тийм ээ, шарсан хоол нь тосонд шарах явцад илчлэг нэмэгдэж, тосыг их хэмжээгээр шингээдэг тул илчлэг өндөр байдаг. Нэг зүсэм шарсан хоол (ойролцоогоор 50г) тутамд ойролцоогоор 120~150ккал байдаг.

Ттоккук эсвэл ттокмандукук ч гэсэн өндөр илчлэгтэй юу?

Тийм ээ, ттоккук эсвэл ттокмандукук нь өндөр илчлэгтэй байдаг. Будааны бялуу болон банш нь нүүрс усны гол эх үүсвэр болдог тул нэг аяга (ойролцоогоор 400г) тутамд ойролцоогоор 400~500ккал байж болно.

Баярын үеэр амттаныг эрүүл байдлаар идэх арга бий юу?

Тийм ээ, баярын амттаны хувьд хийжүүлсэн ундаа эсвэл амтат амттангийн оронд бүлээн цай эсвэл жимс сонгох нь зүйтэй. Мөн ссуктток эсвэл якшик зэрэг гэрийн хийц амттаныг элсэн чихэр болон нэмэлт бодисыг өөрөө тохируулж эрүүл байдлаар хийж болно.

Түгээмэл асуулт, хариулт

Баярын үеэр өндөр илчлэгтэй хоол хүнс юу вэ?

Тийм ээ, баярын үеэр өндөр илчлэгтэй хоол хүнсэнд шарсан хоол (тул загасны хуушуур, махны хуушуур гэх мэт), жапче, ттоккук/тток-манду-кук, галби-ччим зэрэг орно. Эдгээр хоол нь тос, гоймон, нүүрс ус, махны өөх, амтлагч зэргээс шалтгаалан илчлэг ихтэй байдаг.

Баярын үеэр эрүүл мэндэд тустай ямар хоол хүнс хэрэглэж болох вэ?

Тийм ээ, баярын үеэр эрүүл мэндэд тустай хоол хүнсэнд ногооны хачир (ойн самар, цагаан мөөгний үндэс, бууцай), шарсан загас (хулд, загас), олон төрлийн үр тарианы будаа, гар хийцийн зууш (ургамлын нарийн боов, яксик) зэрэг орно. Эдгээр хоол нь эслэгээр баялаг, уураг, омега-3 тосны хүчил ихтэй бөгөөд илчлэгийг хянахад хялбар байдаг.

Баярын хоолыг эрүүл мэндэд тустай байдлаар идэх зөвлөгөө бий юу?

Тийм ээ, баярын хоолыг эрүүл мэндэд тустай байдлаар идэх зөвлөгөө бий. Үүнд хэмжээг хянах, тосны хэрэглээг багасгах (агаарын шарагч/зуух ашиглах), ногоотой хамт идэх, хийжүүлсэн ундаа эсвэл амтат амттангийн оронд бүлээн цай эсвэл жимс сонгох зэрэг орно.

Шарсан хоол яагаад илчлэг ихтэй байдаг вэ?

Тийм ээ, шарсан хоол нь тосонд шарах явцад илчлэг нь нэмэгдэж, их хэмжээний тос шингээдэг тул илчлэг ихтэй байдаг. Нэг ширхэг жон (ойролцоогоор 50г) нь ойролцоогоор 120-150ккал байдаг.

Ттоккук эсвэл тток-манду-кук ч бас илчлэг ихтэй юу?

Тийм ээ, ттоккук эсвэл тток-манду-кук нь илчлэг ихтэй байдаг. Тток (будааны бялуу) болон манду (банш) нь нүүрс усны гол эх үүсвэр болдог бөгөөд нэг аяга (ойролцоогоор 400г) нь ойролцоогоор 400-500ккал байж болно.

Баярын үеэр амттаныг эрүүл мэндэд тустай байдлаар хэрхэн хэрэглэх вэ?

Тийм ээ, баярын амттанг хийжүүлсэн ундаа эсвэл амтат амттангийн оронд бүлээн цай эсвэл жимс сонгох нь дээр. Мөн ургамлын нарийн боов эсвэл яксик зэрэг гар хийцийн зуушийг элсэн чихэр болон нэмэлт бодисыг өөрөө хянаж эрүүл мэндэд тустай байдлаар хийж болно.