Jebakan Tersembunyi Makanan Asin! Kadar Garam Tinggi Memengaruhi Kesehatan dan Perawatan Kulit Anda

Halo.

Saya Dr. J dari Klinik Bedah Plastik SNU Cheongdam.

Hari ini, kita akan membahas

dampak kebiasaan makan asin pada tubuh kita,

bahaya makanan ringan tinggi garam di malam hari, dan

cara memperbaiki pola makan yang sehat.

📌 Kriteria ‘makan asin’: Berapa banyak yang dianggap asupan berlebihan?

Menurut standar WHO, asupan natrium harian

kurang dari 2.000mg (5g garam) direkomendasikan.

Namun, rata-rata asupan orang Korea adalah

3.274mg (berdasarkan data 2018),

yaitu 1,6 kali lipat dari jumlah yang direkomendasikan.

📍 Hati-hati saat makan malam atau makan di luar

Satu bungkus ramen mengandung sekitar 2.143mg natrium,

dan makanan ringan di malam hari saja dapat menyumbang

37% dari asupan natrium harian.

🔍 Alasan terbiasa dengan rasa asin

Seiring bertambahnya usia, sel-sel pengecap berkurang,

membuat kita kurang merasakan asin dan cenderung makan lebih asin.

Selain itu, obat-obatan seperti antihipertensi atau kemoterapi

juga dapat menyebabkan penurunan indra perasa.

🚫 Dampak Buruk Asupan Garam Tinggi

1) Memburuknya Kesehatan Ginjal

Natrium berlebihan membebani ginjal.

Ginjal adalah organ yang mengatur natrium dan air,

dan asupan natrium yang tinggi dapat

menurunkan fungsi ginjal dan menyebabkan pembengkakan.

Terutama bagi penderita penyakit ginjal kronis,

makan asin dapat memperburuk gejala.

2) Hipertensi & Penyakit Kardiovaskular

Natrium menarik air ke dalam pembuluh darah,

meningkatkan volume darah dan tekanan darah.

Ini dapat menyebabkan stroke, serangan jantung, dll.

3) Menyebabkan Osteoporosis

Saat natrium dikeluarkan melalui urine,

kalsium juga ikut keluar,

membuat tulang melemah.

Bahkan jika mengonsumsi suplemen kalsium,

efeknya akan berkurang jika sering makan makanan asin.

4) Penyakit Lambung & Kanker Lambung

Makanan asin mengiritasi mukosa lambung,

menyebabkan gastritis atrofi,

dan meningkatkan risiko kanker lambung.

Sebuah penelitian di Jepang menunjukkan bahwa orang yang makan asin

memiliki risiko kanker lambung dua kali lebih tinggi.

5) Pembengkakan Kulit & Penurunan Elastisitas

Natrium menahan air dalam tubuh,

menyebabkan pembengkakan pada wajah dan kaki.

Terutama setelah makan malam, wajah sering

membengkak keesokan harinya,

yang juga terkait dengan penurunan elastisitas kulit.

6) Gangguan Keseimbangan Mikroba Usus

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan natrium berlebihan

mengurangi bakteri baik usus (seperti Lactobacillus),

dan meningkatkan risiko peradangan serta penyakit metabolik.

⚠️ Mengapa makanan ringan tinggi garam di malam hari buruk bagi ginjal dan tubuh?

✔️ Konsentrasi natrium pada makanan ringan malam hari

Makanan ringan malam hari seringkali berupa lauk pauk asin dan makanan berkuah kental,

menyumbang 37% dari asupan natrium harian.

✔️ Penurunan fungsi ekskresi ginjal

Pada malam hari, fungsi ginjal menurun,

sehingga natrium lebih lama menumpuk dalam tubuh.

✔️ Pembengkakan & Gangguan Tidur

Pembengkakan jaringan akibat natrium menjadi lebih parah,

dan sering terbangun untuk buang air kecil

menurunkan kualitas tidur.

Ramen, sup, pizza, dll. adalah

contoh makanan ringan tinggi garam di malam hari.

Sebaiknya hindari sebisa mungkin, dan jika mengonsumsi,

sisakan kuahnya dan gunakan hanya setengah bumbu

untuk mengurangi asupan garam.

🪄 Cara Memperbaiki Kebiasaan Makan Asin

✅ Gunakan Bumbu Alami

- Ganti garam dengan bawang putih cincang, bawang bombay,

wasabi, jus lemon, cuka, dll.

untuk memberi rasa.

- Manfaatkan rempah-rempah

(rosemary, peterseli, bubuk cabai, dll.)

untuk meningkatkan rasa sambil

mengurangi garam.

✅ Kurangi Makanan Olahan

- Hindari sosis, ham, bakso ikan, makanan kaleng,

dan makanan instan sebisa mungkin.

- Biasakan meminta makanan yang kurang asin saat makan di luar.

✅ Konsumsi Makanan Kaya Kalium

- Kalium membantu mengeluarkan natrium.

Konsumsi pisang, kentang, bayam, alpukat,

melon, dll. secara teratur.

- Namun, penderita penyakit ginjal harus

berhati-hati dalam mengonsumsi kalium.

✅ Batasi Makanan Ringan Malam Hari

- Sebisa mungkin, selesaikan semua makan

3-4 jam sebelum tidur.

- Jika terpaksa makan malam,

ganti dengan makanan ringan seperti buah,

yogurt, nasi merah + telur goreng.

✅ Periksa Label Nutrisi dengan Cermat

- Saat membeli makanan kemasan,

pastikan untuk memeriksa kandungan natrium.

(Berdasarkan porsi tunggal, 200mg atau kurang adalah ideal.)

✨ Pola Makan Sehat adalah Dasar Kecantikan

Kebiasaan makan asin

menyebabkan hipertensi, penyakit ginjal, pembengkakan,

dan secara langsung terkait dengan penurunan elastisitas kulit.

Terutama jika sering mengonsumsi makanan tinggi garam

sebagai makanan ringan di malam hari, fungsi pemulihan tubuh akan menurun,

memengaruhi kondisi kulit dan

kesehatan secara keseluruhan keesokan harinya.

Sebagai dokter spesialis bedah plastik,

hal yang ingin saya tekankan adalah

Kecantikan dimulai dari kesehatan.

Operasi atau prosedur saja

sulit untuk mempertahankan hasil yang sempurna.

Memperbaiki pola makan dan merawat tubuh dari dalam

adalah rahasia untuk menciptakan kecantikan yang lebih tahan lama.

Mulailah mempraktikkan makan rendah garam dan

mengontrol makanan ringan di malam hari!

Semoga hari Anda sehat dan

indah hari ini^^

Instagram

Situs web

📌 Saluran KakaoTalk (klik gambar di bawah untuk pindah)